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在食品企业中如果食品出问题承担的人是谁?质量保证人要承担什么责任呢...
1、那么应由委托企业承担由此导致的产品质量责任。如果食品质量问题是因为受托方在生产管理和质量控制等方面疏忽或失误造成的，则应由受托方负责。
2、食品生产企业或者经营企业的法人代表。根据华律网查询显示，截止2023年6月2日，食品安全第一责任人指的是，食品生产企业，或者经营企业的法人代表。《食品安全法》第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
3、生产经营者是食品安全第一责任人。餐饮服务单位的经营者，也就是单位的主要负责人（法人代表或总经理）是食品安全的第一责任人。食品企业加工和销售，首先首先是法人代表，其次是生产厂长，然后就是此批次的质检人员。
4、接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
5、各级政府是放心消费创建工作的主体，是创建工作的第一责任人。
6、指行为人生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为.所以违反食品安全法进行生产销售的行为还可能承担刑事责任。
食品质量问题处理方法有哪些
法律分析：消费者购买到不合格产品时，可以和商家协商解决，如果商家不同意退赔的，消费者可以到当地的工商管理部门投诉。
具体可以投诉到消协进行处理。消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。销售者赔偿后，属于生产者的责任或者属于向销售者提供商品的其他销售者的责任的，销售者有权向生产者或者其他销售者追偿。
法律主观：买到有质量问题的食品的，消费者可以与经营者协商解决。如果无法协商，消费者可以向消协或者向市场监督管理局投诉。此外，消费者还可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
解决食品安全问题的对策和建议具体如下：（一）加强食品流通领域的监管力度政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。
食品质量问题怎么处理 如果商品质量有问题，但消费者未使用，合法权利未受到损害，也未造成人身、财产损害的，可以要求退货、更换或维修。
加强市场监管。食品安全相关部门应该加强市场监管力度，定期或不定期地抽查市场上销售的商品，确保在售商品均在保质期内，且鲜肉等食品新鲜健康。做好食品安全宣传工作。
食品问题赔偿标准
需支付赔偿的金额不足一千元的，视为一千元，无需处罚。
出现食品质量问题的赔偿标准 可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
食品安全问题的赔偿标准 可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
法律分析：食品安全的赔偿标准为除赔偿损失外，还需赔偿价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
厂家食品质量问题。把我顾客吃出问题,怎么赔偿?
法律主观：食品吃出异物如何赔偿 食品吃出异物，消费者除要求退还价款外，完全可以向商家索要十倍赔偿。
食品吃出问题赔偿标准 要看适用的具体法规，法规不同，规定不同。一般是赔偿三倍和十倍的规定。
可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
食品吃出异物的，消费者可以向经营者索要赔偿。一般是要求经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按照一千元进行赔偿。
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