各位朋友,大家好!小编整理了有关福建过滤食品机械污染环境的解答,顺便拓展几个相关知识点,希望能解决你的问题,我们现在开始阅读吧!
食品加工过程中可能出现的污染
1、铅、砷等有害物质的污染 在加工金属机械、容器时会导致所含金属毒物的迁移,使用不符合卫生要求的包装材料也会使有害物质溶出和迁移。此外,使用食品添加剂、不合理使用化学清洗剂也会造成铅、砷等有害金属对食物的污染。
2、细菌性污染 常见的有沙门菌、变形杆菌、肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌等,主要污染食品为变质的肉、蛋、奶、豆制品、发馊的饭菜或冷饮;而肉毒杆菌污染的是火腿、腊肉、罐头、臭豆腐等。
3、化学性污染:来源复杂,种类繁多。主要有:①来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、二恶英等。
4、包括农药、兽药等;物理性污染,指食品生产加工过程中混入食品中的杂质超过规定的限量,或食品吸附、吸收外来的放射性物质所引起的食品安全问题。主要来源于复杂的多种非化学性的杂物。
5、如有毒菇类中含有剧毒的物质;存在于谷物中的黄曲霉毒素可以致癌。人工添加的化学物质。在食品生产、加工、运输、销售过程中,人为加入的添加剂,如果超出国家有关标准规定的安全水平,对人体就有危害。
6、食品的污染源也有很多方面,下面我们具体来看:人为:在食品加工、存储过程中人为性的掺假,制假。如粮食中掺入的沙石、肉中注入的水、奶粉中掺入大量的糖。
食品加工时会有哪些污染??
在食品加工、贮存、运输、销售及烹调过程中,也有可能产生有害物,或者被工具、用具、容器中的有害物污染;此外,还有在掺假、制假过程中有意加入的物质。
食品生产过程中化学污染主要包括以下途径,如农药残留,重金属污染,食品添加剂,环境污染等。
③在食品加工储存中产生的物质,如酒类中有害的醇类、醛类等。④滥用食品添加剂等。放射性污染:食品的放射性污染主要来自放射性物质的开采、冶炼、生产以及在生活中的应用与排放。
主要有:(1)来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、二恶英等。(2)从生产加工、运输、储存和销售工具、容器、包装材料及涂料等溶入食品中的原料材质、单体及助剂等物质。
如有毒菇类中含有剧毒的物质;存在于谷物中的黄曲霉毒素可以致癌。人工添加的化学物质。在食品生产、加工、运输、销售过程中,人为加入的添加剂,如果超出国家有关标准规定的安全水平,对人体就有危害。
浓缩苹果汁生产中使用哪些食品机械设备呢?生产过程中对环境产生哪些影响...
影响果汁生产经济性和果汁质量的四大关键单机:破碎机、榨汁机、超细过滤、三效蒸发器均由该所设计开发。该超细过滤设备是我国首次设计开发的第一套超细过滤系统。其性能已达到国外同类设备的水平,价格适中。
带来了严重的环境污染问题。能耗高成为制约企业发展的主要因素。浓缩果汁是在普通果汁的基础上去掉原水分浓缩后制成的。这种果汁含较多的糖分和添加剂。浓缩果汁相对于其他的果汁来说,水分更少。
生产设备主要包括清洗机器、榨机、不锈钢存储大罐、超滤设备、吸附设备、蒸发器、纸板过滤机、包装机等。主要的关键控制点包括:清洗过程的霉菌、大肠杆菌等有害菌控制、超滤过程中的防止污染控制、耐热菌控制、色值控制等。
机械工业的环境污染有哪些
主要的工业污染包括以下几类: 大气污染:主要由燃烧化石燃料、生产过程排放的有害气体和颗粒物等引起,例如二氧化硫、氮氧化物、挥发性有机物、颗粒物等。
大气污染:燃烧燃料时产生的废气,包括一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、硫氧化物、碳氢化合物、光化学烟雾和卤族元素等,大量排放这些废气,严重污染空气。
噪音污染,空气污染,水污染 对策:远离居民区,保持车间通风,加工废液收集,别排放进下水道。
污染环境主要包括水污染、噪声污染、大气污染、废渣污染。其污染现象主要有:水污染,分为地表水环境污染(如河内鱼类死亡)和地下水环境污染(地下水重金属含量过多)。
一般情况下,机械加工中产生的污染,分为两大类:一类为实物污染(包括:粉尘 二氧化碳 加工废余料 切削液的排放等)二类为噪音污染,不用多解释。
大气。机械厂对环境污染是大气。机械制造指从事各种动力机械、起重运输机械、化工机械、纺织机械、机床、工具、仪器、仪表及其他机械设备等生产的工业部门。
食品加工可能带来哪些污染?
1、铅、砷等有害物质的污染 在加工金属机械、容器时会导致所含金属毒物的迁移,使用不符合卫生要求的包装材料也会使有害物质溶出和迁移。此外,使用食品添加剂、不合理使用化学清洗剂也会造成铅、砷等有害金属对食物的污染。
2、食品在加工贮存过程中,有时受到含B(a)P的物品如机油、沥青等污染。如有柏油路上晒粮 ,粮食中B(a)P含量较晒前高37倍。将牛奶在涂石蜡的容器中存放,石蜡中B(a)P可全部转 移至牛奶中。
3、细菌性污染 常见的有沙门菌、变形杆菌、肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌等,主要污染食品为变质的肉、蛋、奶、豆制品、发馊的饭菜或冷饮;而肉毒杆菌污染的是火腿、腊肉、罐头、臭豆腐等。
4、化学性污染:来源复杂,种类繁多。主要有:①来自生产、生活和环境中的污染物,如农药、有害金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、二恶英等。
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