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我国食品机械面临的主要问题
第重视模式创新，优化产业结构。食品制造业的模式创新是优化产业结构，提升产业效益的重要内容或举措，包括营销模式创新、管理模式创新、人才培养和利用模式创新等。
我国食品行业存在的问题：污染问题。早些年，食品容易在添加剂和农药残留方面出现问题，但随着我国对食品添加剂和农药使用监督控制等的监管力度不断加强，食品中这类有害化学物质的污染率不断下降。
温饱问题是人类的根本问题，没有基本的生存条件的解决什么问题都是空谈。食品机械作为跟锅碗瓢盆一样的工具，能够高效率的解决这些问题，对社会肯定是有益处的。
（1）包装不足 包装不足可以造成在流通过程中的损失及降低物流效率。
冷冻食品包装对包装材料的机械强度有什么要求
1、制作食品包装袋需要满足以下几个要求：材料卫生安全：食品包装袋的材料必须符合卫生安全要求，不能对食品产生污染或有害物质的释放，否则会危害消费者健康。
2、食品包装最基本的功能，是作为承载食品的容器，这就要求其材料要有一定的强度来防止意外的破裂。包材的抗拉伸强度、断裂伸长是最基本的性能要求，我们可以利用万能材料试验机进行恒速拉伸试验来得到拉伸强度和断裂伸长率。
3、食品塑料袋包装的要求一：无毒安全性。无毒安全性是对食品塑料袋包装的基本要求，塑料的品质要求高，有些不良商家使用劣质的塑料，我们不仅可以看到塑料袋包装材质比较粗糙，还有刺鼻的气味，这样的塑料袋包装谨慎使用。
4、食品包装单膜袋的检验项目主要分为以下几大类：外观不得有对使用有碍的气泡、穿孔、水纹、暴筋、塑化不良、鱼眼僵块等疵病。规格、宽度、长度、厚度偏差均应有规定的范围内。
5、此外，也有很多相应的国家标准出台，针对不同的食品包装材料进行了测试项目要求。
如何判断机械加工的质量好坏?
表面粗糙度。对于一个工件来说，还有机械强度、表面硬度等其他一些质量要求。
）工序质量：主关键质量特性包括形位公差符合图纸要求，粗糙度符合要求、一般质量特性（自由公差尺寸）不影响装配的允许适度偏离；锐边倒钝去刺；2) 成品质量：外观防护良好，无锈蚀，装配无干涉。
看不见加工痕迹，微辩加工方向，RaRa0.4，通过精车、精磨、精铰、研磨得到。暗光泽面，Ra0.，通过研磨、珩磨、超精磨、抛光得到。表面粗糙度对机械产品的影响：表面粗糙度影响零件的耐磨性。
单就机械加工质量的评定，主要有三个方面：已加工表面粗糙度 加工后各要素的几何尺寸偏差 构成要素的形状偏差与相互位置偏差 对于整个零件来说，还有材料化学成分、机械性能、表面处理等，由设计者所列出的其他各项质量要求。
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