各位朋友，大家好！小编整理了有关食品机械换热器的解答，顺便拓展几个相关知识点，希望能解决你的问题，我们现在开始阅读吧！
换热器是干什么的
蓄热式换热器是利用冷、热流体交替流经蓄热室中的蓄热体(填料)表面，从而进行热量交换的换热器，如炼焦炉下方预热空气的蓄热室。这类换热器主要用于回收和利用高温废气的热量。
换热器在石油、化工、轻工、制药、能源等工业生产中，常常用作把低温流体加热或者把高温流体冷却，把液体汽化成蒸汽或者把蒸汽冷凝成液体。
换热器的主要作用其实总结起来就几个字：换热、加热、预热、冷却、冷凝、蒸发、散热。
热交换器的工作原理
1、热交换器的工作原理是将部分热量传递给冷流体，从而满足规定的工艺要求。热交换器亦称为热交换器或热交换设备，是使热量从热流体传递到冷流体，以满足规定的工艺要求的装置，是对流传热及热传导的一种工业应用。
2、空调热交换器原理制冷系统内制冷剂的低压蒸汽被压缩机吸入并压缩为高压蒸汽后排至冷凝器，同时轴流风扇吸入的室外空气流经冷凝器，带走制冷剂放出的热量，使高压制冷剂蒸汽凝结为高压液体。
3、空调热交换器的原理是：压缩机将制冷剂压缩成高压饱和气体（氨气或氟里昂），再由冷凝器冷凝。通过节流装置节流后，进入蒸发器冷却并交换待冷却介质。例如，蒸发器连接到建筑物的每个房间。
4、换热器是将热流体的部分热量传递给冷流体的设备，即在一个大的密闭容器内装上水或其他介质，而在容器内有管道穿过。让热水从管道内流过。
5、暖气热交换器的工作原理与水冷却系统工作原理一样，就是两种液体在一个双层容器内进行热交换，将供热公司提供的暖气或热水的热量部分传递到另一侧的水中，用来洗澡或作为生活热水等。
6、而板式换热器的工作原理则是通过板片进行热量交换，工作中的气流在两块板片之间的通道中流过。中间的隔层板片将依次通过流道的冷热流体分开，在此板片进行换热交换。
换热器分类
(1)管式换热器：如套管式、螺旋管式、管壳式、热管式等。(2)板面式换热器：如板式、螺旋板式，、板壳式等。(3)扩展表面式换热器：如板翅式、管翅式、强化的传热管等。
可分为：浮头式换热器、固定管板式换热器、U形管板换热器、板式换热器等。
换热器的分类方法或标准有很多。按照传热方式的不同可以分为间壁式换热器和混合式换热器；间壁式换热器又可以分为：管壳式换热器，列管式换热器和板式换热器。按照材质的不同可以分为碳钢和不锈钢等。
根据结构形式分：管壳式换热器、螺旋板式换热器、蛇管式换热器，板式换热器，套管式换热器等。作为其它容器的辅助结构，还有夹套换热、内盘管换热、外盘管换热，鼓风换热、水淋换热等。
以上内容就是解答有关食品机械换热器的详细内容了，我相信这篇文章可以为您解决一些疑惑，有任何问题欢迎留言反馈，谢谢阅读。
