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南丰泥炉的制作工艺
南丰泥炉【1】 南丰泥炉，最远近闻名的土特产品，相传清光绪年间便采用一种特有的耐火粘土制作泥炉，至今已有近百年的历史。因其美观大方，色泽乳白，承受力强，高温不裂，经久耐用而颇负盛名。
能。泥炉就是一个泥做的炉，是老东北最原始烤肉工具，在进行制作的时候外表涂油会使炉面受热均匀，造成泥炉的损坏，是不能涂油的。南丰泥炉是江西省南丰县生产的传统陶器用品。
嫩、酸、咸、适口等特点。南丰泥炉。南丰泥炉，最远近闻名的土特产品，相传清光绪年间便采用一种特有的耐火粘土制作泥炉，至今已有近百年的历史。因其美观大方，色泽乳白，承受力强，高温不裂，经久耐用而颇负盛名。
豆油皮拌黄瓜的制作方式是，先准备豆油皮1张，小黄瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，葱蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，盐，香油，红油，油各适量。将豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。
用甲鱼烹制的菜肴，营养丰富，是高级滋补品。泥炉清光绪十三年（1887），南丰县始产泥炉，有柴炉、炭炉等，曾统称盐炉，1953年更名为南丰泥炉。
江西南丰的特产； 南丰蜜桔 俗话说：南丰特产有三奇，蜜桔、泥炉，豆腐皮，道出南丰最具有特色的土特产。
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