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你能识别市场上一些假冒伪劣的绿色食品吗?分析一下它们都有哪些特征...
看标签 凡是绿色食品,标签上一定标有食品名称、厂名、批号、生产日期、保质期等等 看防伪 和很多东西一样,绿色食品也有防伪码,在荧光下可以显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。
四看防伪。部分绿色食品有防伪标志,在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名。若没有该标志便可能为假冒伪劣产品。五看标签。
蔬菜类有14种绿色食品,其中代表产品是长春市幸福农工商公司生产的10余种西红柿、黄瓜、青椒、菜豆、白菜、大葱、萝卜等绿色食品。果品类有3种绿色食品,其中代表产品是长春市绿园宏大农工商公司生产的葡萄。
最后是假冒伪劣产品较为严重。由于绿色食品价格高昂,部分不良商家为了谋取暴利,采用掺假、冒充等手段,给消费者带来了危害。
绿色食品标志见彩图部分。绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志图形为正圆形,意为保护、安全。整个图形表达明媚阳光下的和谐生机,提醒人们保护环境创造自然界新的和谐。
(2)有机食品和绿色食品有不同的生产方法和原理。有机食品主要侧重于生产过程的监督管理,相信好的生产过程一定会有好的产品。
“百味美”系列绿色食品是哪里的特产
1、溧阳白芹,百味蔬菜中的佼佼者。溧阳白芹系水芹旱育软化栽培而成,因其产品外观洁白如玉,称之为白芹。溧阳鸡属肉用型品种。体型较大,体躯呈方形,羽毛以及喙和脚的颜色多呈黄色。
2、新毛芋艿是江苏省苏州市太仓市的特产。新毛香籽芋是著名地方品种,以其香味纯、质地糯、品质优的特色,深受上海、浙江和江苏等国内市场的欢迎。
3、金坛雀舌。产于江苏省金坛市方麓茶场。以其形如雀舌而得名,属扁形炒青绿茶。为江苏省新创制的名茶之一。
4、大王秦椒是山东省东营市广饶县大王镇的特产。秦椒,是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称。秦椒具有颜色鲜红,辣味浓郁,体形纤长,肉厚油大,表面皱纹均匀等特点。大王秦椒是国家农产品地理标志保护产品。
5、俗称“闽笋”,色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚嫩脆,畅销国内外。很早以来,“闽笋”就被列为十番素物、百味山珍。传统烹调技术中,闽笋是久负盛名的佐料。
6、擂茶擂茶有清热、解毒的作用,常年饮用可消炎去疾,同时,它也是山村农户招待客人的上等饮料。
绿色无公害食品和有机食品有什么区别?
认证方式不同。无公害食品的认证以检验认证为主,检测认证为辅,绿色食品的认证以检测认证为主,有机食品的认证在CNCA的监管下,由具有认证资质的机构进行。
概念不同。无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求,它的最基本要求是农药、重金属、硝酸盐及兽药等有害物质的含量(或者残留量)要控制在允许的安全范围内(比如国家标准)。
无公害农产品、绿色食品、有机食品区别为:性质不同、质量标准不同、生产不同。无公害农产品、绿色食品、有机食品都是健康安全的食品。
有机食品、绿色食品、无公害食品的区别:标准不同、标识不同、级别不同、认证机构不同、认证方法不同。标准不同 在我国,国家环境保护总局有机食品发展中心制定了有机产品的认证标准。
无公害食品,绿色食品,有机食品的区别 无公害食品:产地环境、生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范,经过专门机构认定,许可使用无公害食品标识的食品。绿色食品:经专门机构认定,许可使用绿色食品标识的食品。
怎样办理绿色食品认证
由符合条件的企业、合作社或个人提出申请,并向县级农业工作机构提交相关申报材料。县级农业工作机构审核,符合条件的,填写推荐意见,负责人签字,加盖机构印章,连同申报材料报市绿办。
申请人向中国绿色食品发展中心(以下简称中心)及其省(自治区)的通知。
申请人填写《绿色食品标志使用申请书》,一式两份(含附报材料),报所在省(自治区、直辖市、计划单列市)绿色食品管理部门。
申请绿色食品认证标志的流程: 申请人填写《绿色食品标志使用申请书》,一式两份(含附报材料),报所在省(自治区、直辖市、计划单列市)绿色食品管理部门。
微生物对食品的污染途径有哪些
化学污染 化学性污染:主要指农用化学物质、食品添加剂、食品包装容器和工业废弃物的污染,汞、镉、铅、砷、氰化物、有机磷、有机氯、亚硝酸盐和亚硝胺及其他有机或无机化合物等所造成的污染。
微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素以及病毒等的污染。出现在食品中的细菌除包括可引起食物中毒、人畜共患传染病等的致病菌外,还包括能引起食品腐败变质并可作为食品受到污染标志的非致病菌。
空气:空气携带着微生物来污染食品。每立方米的空气中至少含有60万颗尘粒,同时还存在着大量的微生物,在这样的空气条件下进行生产,肯定会污染食品。
细菌污染食品的来源主要包括以下三个方面: 食品的原料污染:食品原料在采集、加工前已被环境中的细菌等微生物污染,或在运输、销售过程中被污染。
食品的原料污染 一般天然食品内部没有或很少有细菌。但食品原料在采集、加工前已被环境中的细菌等微生物污染,原料破损之处尤其居多。
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