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餐饮安全承诺书
餐饮安全承诺书1 为贵公司员工提供可口的饭菜是我们的职责,服务好贵公司全体员工是我们的责任,为此我们严格履行以下承诺: 本着“诚信服务,员工至上”的宗旨,做到微笑服务,礼貌待客,为贵公司员工提供卫生可口的饭菜。
建立本单位食品安全督查制度,规范经营行为,提高餐饮服务质量和自律意识,同时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督,承担社会和法律责任。 本承诺书一式二份,一份向社会公开承诺,另一份交食品药品监督管理部门备案。
食堂安全承诺书 篇1 为学生提供安全卫生可口的饭菜是我们的宗旨,服务好每一位就餐的学生是我们的职责。
饭店后厨岗位职责
1、饭店后厨岗位职责1 在餐饮部经总监的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
2、厨房各个岗位的职责如下:厨师长协助制定中厨房管理制度,服务标准,操作规程,各岗位职责布置每日任务合理安排工作岗位确保厨房工作的正常运作。熟悉原材料种类,产地,特点,价格熟悉时令品种对原材料质量严格把关。
3、酒店后厨员工分工及岗位职责1 切配员应检查食品原料,不得使用变质、过期食品,在丢弃前应报告给茶楼主管。蔬菜类原料要去净杂菜、枯叶、泥沙、杂物,按照不同的要去削皮、去筋、籽。
后厨卫生标准与规范要求
.饮食单位生产布局应符合生进熟出“流水线”要求,饮食制作区与生活区严格分开,经营场所不得有私人物品。9.食品生产用水必须使用自来水,水质应符合《中华人民共和国生活饮用水卫生标准》。
后厨环境卫生是保障食品安全的重要环节。后厨应该保持干净整洁,无异味,无害虫。后厨的地面、墙壁、天花板、门窗等都需要定期清洁和消毒。后厨的垃圾桶应该定期清理,以避免垃圾滋生细菌。
(一)餐具用具使用前必须洗净消毒改或。(二)洗刷餐饮用具必须使用专用水池,不准与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。(三)洗涤、消毒餐饮用具使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。
在社区办主食厨房,卖主食和凉菜等半成品,需要办理餐饮许可证还是流通...
需要办理餐饮许可还是流通许可证。谢... 小区内一个地方设卖场,经营主食、凉菜、菜半成品;一个地方设厨房,负责制作加工,然后到卖场出售,卖场也可以现场就餐。两个地方在一个小区内。需要办理餐饮许可还是流通许可证。
并不需要什么单独的证件,只是要在办理食品经营许可证的时候,经营项目里要有冷食类食品制售。
餐饮服务许可证办理流程 名称及法人栏:应与工商行政管理等部门核准的一致。地址栏:按经营场所的详细地址填写。
餐饮单位需要办理食品经营许可证,食品流通许可证已于2015年11月10日取消。根据《中华人民共和国食品安全法》:第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
所以应该办理餐饮服务许可证。但是需要提醒的是,这个就餐场地你得拿得出合法使用的依据,比如说你自己的房屋所有权证或者租赁协议+出租者的房屋所有权证等,如果是属于占道使用,那就不属于餐饮服务这个范畴了。
不需要取得食品流通的许可。而且餐饮服务,指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。如果你提供的仅仅是食品,而没有供餐场所的话,是不用办理餐饮服务许可证的。
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