浏阳油炸食品机械设备,浏阳油炸食品机械设备厂

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油炸食品加工时与直接接触的设备

1、油炸型膨化食品的加工机械主要有：混料机、蒸炼机、成型机、干燥机、油炸设备、包装设备。

2、附有专用的炸篮，供炸制较小的食品，篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中，当炸制大件食品时，可直接入在油锅内进行炸制。

3、接触食品的设备、工具和容器与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚积。设备的摆放位置应便于操作、清洁、维护和减少交叉污染。

独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。

经济实惠。本机可以调节控制温度，采用最新红外线节能灶头，与传统油炸锅相比，成本下降30%-40%，是做油炸食品的理想工具。

燃气炸锅跟电炸锅相比，燃气炸锅功率更大，加热更快。燃气炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。

好。材质好。成品燃气油炸锅整机采用不锈钢材质，坚固耐用，不易损坏，工艺精湛，材质好。安全。成品燃气油炸锅质量有保证，不会出现蹦油现象，采用智能数显温控器，方便实用，性能安全。

炸制效果稳定均匀性好，能有效地控制食品含油量，使得炸品色、香、味俱佳。加热方式多样化，可根据需求任选燃煤，燃油，燃气和电加热。油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。

磨粉机，磨浆机，和面机，辊压机，高速搅拌机，绞肉机；燃煤烘烤炉，电烤炉，微波炉，电炸锅，蒸汽加热设备；面点包装机面杖主要用于擀制饺子皮、包子皮、烧卖皮、小包酥等。

擀面杖：形状分为细长圆形，根据尺寸可以分为大、中、小三种。粉筛：主要用于筛面粉、米粉以及擦豆沙等。面刮板：主要用于刮粉、和面、分割面团。漏勺：主要用于沥干食物中的油和水分。

，打蛋器打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

中式面点常用设备磨粉机家用小型磨粉机主要用于研磨各种五谷杂粮，是制作粗粮面点必不可少的工具。

中式面点常用工具面刮板：主要用于刮粉、和面、分割面团。中式面点常用工具漏勺：用铁、不锈钢等制成，面上有很多根据用途不同有大、小两种，主要用于沥干食物中的油和水分，如捞面条、水饺、油酥点心等。

印模又称“印板模”，它是将成品的形态刻在木板上，制成模具，然后将坯料放入印板模内，使其形成与模具相同的图案。按压时用力要均匀适度，坯料与模粘连。印模的花样、图案很多，成品要求形态美观，花纹图案清晰。

电炸油条机电源灯亮，说明电源连接、保险、开关都没有问题，不工作的原因有：电加热棒（丝）损坏，没有加热源。温度保护器损坏或失效，造成电源不能加到电加热棒（丝）上。

油炸机中的水未烧干，直接倒入油。使用油炸机最需要注意的一点就是：油炸机中的水未烧干，直接倒入油，这样就会诱发爆炸。

机械在运转之前首先要先关闭电源。检查油炸机其它部位有无松动或不正常运转现象。接通电源依顺时针方向启动（通常从静止状态到正常运转约需40-60秒左右）无异常情况即可工作。