各位访客大家好!今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于郴州魔芋食品机械设备的问题，于是小编就整理了几个相关介绍的解答，让我们一起看看吧，希望对你有帮助
魔芋机械化干燥的工艺是什么?生产上应注意哪些问题?
(1) 魔芋 可以用精粉，也可用芋角(片)。峨眉山的雪魔芋主要用芋角(片)制作。芋角要用当年收的，颜色白色或微黄色，身干，水分低于15%，无霉变，元焦斑，表面去皮率达到85%。
选地及整地 选择地势较平坦，具有一定规模，有利于机械化作业的水、旱川地、梯田地及坡度小于8°的丘陵地种植[2]。
保持适当的回转速度，鲜芋产生的离心力远大于自身的重量，因而可以紧贴于筒体内壁上，并受叶轮拨动相对于筒体内表面移动，当通过固定刀片时，即被切成所需厚度芋片，这种机械结构简单，生产率高，但易产生较高的物料破损率。
红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属于农村手工生产，而红薯淀粉厂大都是以红薯干作为淀粉原料，所以属于工业生产。鲜红薯生产淀粉其工艺流程如下：原料选择-水洗-破碎-磨碎过滤-兑浆-撇缸和坐缸-撇浆-起粉-干燥。
但这种方法受气候的直接影响，干燥过程缓慢，难以稳定生产出品质优良的产品。该方法已在缅甸和云南部分地区使用多年，其产品俗称晒片，因颜色黑、泥沙重，其价格一般为国内花魔芋人工干燥的1/2。
也可生产出纯化魔芋精粉和纯化魔芋微粉。普通魔芋精粉湿法加工的工艺：鲜魔芋球茎清洗、去皮→（切分）→护色→粉碎→（脱溶剂除杂）→研磨→脱溶剂除杂→（洗涤）→干燥→（干研磨）→分筛→均质→检验→包装。
用来制豆腐的磨浆机在哪有买?
市场上做豆腐成套设备可以到：筑地豆腐机、鑫超豆腐机、智投豆腐机、吉星豆腐机、三江豆腐机等豆腐机专卖店进行购买。筑地豆腐机：筑地豆腐机效率高、出产率高、节省人工、降低成本。
湖南省邵阳武冈市大甸乡青龙村。根据百度地图查询林峰豆制品设备有限公司是一家专业从事豆制品熟浆工艺与烘烤设备生产与研发的企业，售卖的产品有磨豆机，豆浆机压机等。公司地址位于湖南省邵阳武冈市大甸乡青龙村。
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魔芋清洗去皮的设备有哪几种类型?
（1）普通魔芋精粉湿法加工的设备 ①清洗去皮及切分设备 要求球茎切分尺寸比芋角加工时小。
（2）往复式切片机 主要工作部件为可作往复直线运动的刀片、料斗等。鲜芋堆放于料斗内，利用自身的重力压在刀片上。靠刀片往复运动完成切片。
②机械去皮，利用机器中安装的毛刷转动，在被清洗的芋球间相对滑动，达到鲜芋的清洗去皮目的。机械去皮的特点是效率高、成本低，去皮率、清洁率一般都在85 %一90%。
原材料和设备。原料是标准面粉，魔芋精粉和盐。关键操作点 (1) 魔芋精粉0.3 ~ 0.5kg，标准粉l00kg，盐2kg，水35kg。(2)向魔芋精粉中加入50-80倍的水，搅拌至魔芋精粉颗粒消失。
球茎表面附有泥沙等杂物，应清洗干净。魔芋表面为周皮，不含葡甘聚糖，应去掉。传统的方法是用手工刮削，人工清洗，效率低，劳动强度大。
手工去皮或机器去皮的鲜芋，应做到洗尽表皮、去尽芽苞，去尽芽窝内的泥沙、黑点，刮去腐烂部分。芋角有3种形状，角、片、条。
普通魔芋精粉的干法加工的主要设备是什么?
加工设备主要采用粉碎研磨式精粉机，该机生产的魔芋精粉质量较好。此外，还有近几年开发研制的新机型气流粉碎式精粉机和进口产品组合式精粉机，前者性能尚不太稳定，后者为国外90 年代产品，生产出的成品质量高，但价格昂贵。
普通魔芋微粉加工目前主要指以普通魔芋精粉为原料，经过干法微粉机加工成粒度小于0.125毫米占90%以上的魔芋粉。2004年广汉市魔芋研究所发明了GMWJ-400和500型干法魔芋微粉加工机。
（5）研磨机中研磨 将精粉输入研磨机中进一步研磨，通过抽风吸走飞粉杂质。如果加工一般质量的精粉，可省去第五步研磨，但加工高质量的精粉，则不可省。（6）筛分检验均质和包装 卸出的精粉导入筛分器内进行筛分。
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