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在不解冻的情况下如何将冻肉切成小块
先把鸡胸肉 根据自己想要的大小切块，一个鸡胸一般切成3-5块。取其中一块，左手稍用力压着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，尽量片薄。顺着纹路切出的鸡肉片。
可以把冻肉放在盐水里解冻，然后切下来。冻肉加盐可以大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。冻肉不用开水解冻，当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。
可以先稍微解冻 ，不用全解 ，用水泡下一会就可以切了。剩下的 再放回速冻。
我家的肉就是先冻后切，冻肉拿出来不要直接切，晾几分钟再切，比新鲜的好切多了。
食品机械有哪些
1、散粒体包装机；按包装作用分，有内包装、外包包装机；按包装行业分，有食品、日用化工、纺织品等包装机；按包装工位分，有单工位、多工位包装机；按自动化程度分，有半自动、全自动包装机等。
2、油炸型膨化食品的加工机械主要有：混料机、蒸炼机、成型机、干燥机、油炸设备、包装设备。
3、食品包装机械按功能可分为单功能包装机和多功能包装机；按使用目的可分为内包装机和外包装机；按包装品种又可分为专用包装机和通用包装机；按自动化水平分为半自动机和全自动机。
4、平面或斜面或带平台式输送机，转弯输送机，链板输送机，网带输送机，柔性链输送机等等，输送面不同有分网带食品输送机，链板食品输送机，皮带食品输送机，以下为部分样式，仅供参考。
冻肉绞肉机厂家盘点
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3、微立、志高。根据查询十大牌子网官网显示，微立家用羊肉切片机：可以切出薄而均匀的片，可以调节切片厚度，从而使肉片更加均匀，更易于烹饪。
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5、黄石东贝机电集团有限责任公司是以研发、生产制冷压缩机、商用制冷机械、各类铸件、太阳能产品为主营业务的大型企业集团。帝施。
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6、河北创骏食品机械制造有限公司是2017-08-04在河北省邢台市隆尧县注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于河北省邢台市隆尧县魏家庄镇肖庄后村村西。
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