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广式铁板饭和韩式拌饭的区别
做法、口味以及所需材料都不一样。韩式拌饭先将西葫芦、胡萝卜切丝,姜切末,锅里加入少许油分别炒熟西葫芦、胡萝卜、豆芽菜。
韩式拌饭是韩国传统美食之一,也是韩国家庭日常饮食中的常见菜品。它是一道色香味俱佳的拌饭菜品,通常由米饭、蔬菜、肉类、海鲜等食材组成,配以酱料和调味料拌匀而成。
口感不同:韩式拌饭的口感通常是温热的,食材的口感会更加鲜嫩。而石锅拌饭由于使用石锅加热,米饭会更加香糯,其口感更加热乎滚烫。
韩式拌饭挺好吃的,个人感觉韩式拌饭口味比较好吃,是属于复合口味,然后他们的那些酱料组织还加了鸡蛋牛肉,各式的蔬菜水果综合在一起感觉非常不错。
铁板饭 主料 冷米饭小碗 鸡蛋一个 里脊肉手心大小 胡萝卜半个 蘑菇三朵 鸡蛋打散,放点绍酒;胡萝卜蘑菇切小丁;里脊肉切丝,与胡萝卜蘑菇丁混合,放少许绍酒、盐,搅拌腌着。
炒饭种类大全
1、炒饭的种类:海鲜炒饭、扬州炒饭、鸡蛋炒饭、咸鱼鸡粒炒饭、鱿鱼炒饭、意大利海鲜饭、西式蟹肉炒饭、正宗日式咖喱鸡饭、蔬果炒饭、番茄咖喱炒饭、腊肠炒饭、咸蛋黄炒饭、西班牙海鲜饭、泡菜炒饭、翡翠炒饭等。
2、虾仁炒饭是一种比较豪华的炒饭,口感鲜美,香气十足。制作方法也非常简单,只需将虾仁、青豆、胡萝卜等配料和米饭翻炒即可。 叉烧炒饭 叉烧炒饭是一种以叉烧肉为主食材的炒饭。
3、扬州炒饭,香肠炒饭,番茄炒饭,咖喱炒饭,培根炒饭。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
蛋炒饭多少钱一份:10-15元
看地段,分量,炒饭类别,一般都在10-15元。最便宜的就是蛋炒饭。
二三十块钱吃顿比较经济实惠的午餐选择有:黄焖鸡米饭(大约在15元左右),隆江猪脚饭(18元左右),水煮鱼(用外卖优惠券18元左右),拌粉拌面3到6元价格不等,蛋炒饭10到15元左右不等。
蛋炒饭是一种非常出名的炒饭,其食材主要有米饭,鸡蛋,蔬菜,火腿等,一份蛋炒饭售价大概在10元到15元之间,具体售价多少,与炒饭店所在的地段繁华程度有关,越是繁华的地方,蛋炒饭的价格就会越贵。
看是什么店了。一般的路边小餐饮店,可能十多块钱一份;上点档次有一定规模的饭店,可能二十多一份。
贵。贵的要死。一般都是4-6块钱。如果是大城市的话就差不多了。
元一份的快餐常用菜 炒饭 炒饭作为一道常见的快餐菜肴,以其便捷、美味、经济实惠受到广大消费者的喜爱。10元钱足以买到一份色香味俱佳的炒饭,常见的口味有鸡蛋炒饭、蛋炒饭、肉炒饭等。
铁板炒饭方法
准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿,全部切片。起锅、下适量油、放适量盐。打两个鸡蛋,打匀后下锅,边炒边打散,金黄后盛出来铁板炒饭的做法 。
锅置火上,放油烧热,倒入肉丝滑熟,起锅;锅留底油复上火,倒入鸡蛋液、香椿末,旺火翻炒至熟,倒入米饭、肉丝炒匀,淋入绍酒即可起锅。
▲ NO.3 炒蛋黄拌米饭。很多人制作炒饭,都是锅内放油,先放鸡蛋炒制再放入米饭同炒。我的方法很特别。先取蛋黄炒制五成熟,取出后跟蒸好的米饭拌匀,加入盐、味精、鸡精调基本味。
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