大家好！小编今天给大家解答一下有关食品机械设备第一章判断题，以及分享几个食品机械与设备问答题对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
餐饮服务食品安全管理员知识竞赛题库及答案(判断题)
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)13鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。
根据《食品生产经营风险分级管理办法》，食品生产企业应当根据风险分级结果，改进和提高生产控制水平，加强落实食品安全主体责任。
答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。
正确答案：A 答案解析：根据《食品安全法》第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
正确答案：B 答案解析：根据《食品生产经营日常监督检査管理办法》第二十四条日常监督检查结果为不符合，有发生食品安全事故潜在风险的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动。
食品安全监督抽检的抽样检验结论显示微生物指标超标的，复检机构可以复检。
机械原理判断题,题目如下,请解释一下为什么。
1、是错误的，一般自锁指的是针对特定轴向的运动锁止，而不是所有的方向。比如蜗轮蜗杆减速机相对于齿轮减速机就有较好的输出轴自锁功能，例如应用在卷扬机上，可以避免系统掉电后，负载的自动溜滑、下坠。
2、看构件3，构件3绕3与机架的交点做定轴转动。3与4的交点的轨迹应为圆弧，但4被限制为竖直方向的运动，做不了轨迹为圆弧的运动。3和4只能固定，此机构自由度为0。改良方法可以把34交点的转动副换成滑块与滑槽的运动。
3、因花键联接是多键传递载荷，故其比平键联接的承载能力强(Y)平键是靠键的上下两面与键槽间的摩擦力来传递载荷的。(N)V带型号中，截面尺寸最小的是Z型.(N)V带传动不能保证传动比准确的原因是“打滑”。
4、因为AB杆与铰链A连接，小轮子也与A点连接。或说杆件、轮子，都在A点与机架相连接，所以说复合铰链。
5、机械原理-试题及答案（一）判断题（10分）[对者画√，错者画× ]对心曲柄滑块机构都具有急回特性。（ ）渐开线直齿圆柱齿轮的分度圆与节圆相等。
6、（即V2V1)，这种性质称为机构的急回特性.(1)两齿轮的模数必须相等.(2).两齿轮分度圆上的齿形角必须相等 多发生在小带轮上，因为小带轮的包角小，磨擦力也小。
求教几道机械制造判断题
合金钢代替碳素钢能提高轴的刚度。 （F ）硬齿面齿轮只可能产生轮齿折断，不会产生齿面点蚀。 （F ）V带在载荷不大，直径较小或转速较高的情况下，通常采用帘布结构。
(T ) 在一道机械加工工序中，一个工件只能占据一个工位。( T ) 一个工序可以包括一个或几个安装。所谓安装就是装夹。
答案：正确；错误；错误；尺寸链中必须有增怀以及封闭环。定义：l） 完全定位 工件的六个自由度全部定位元件所限制，有完全确定的惟一位置，称为完全定位。
机械方面的一些判断题
(F ) 机床、夹具、刀具三者就可以构成完整的工艺系统。(T ) 在一道机械加工工序中，一个工件只能占据一个工位。( T ) 一个工序可以包括一个或几个安装。所谓安装就是装夹。
判断题 零件是组成机械的最小运动单元。（N，制造单元） 普通平键联接，键的截面尺寸通常根据承载的大小来选择。（N，轴的直径 ）由于凸轮机构是高副机构，所以与连杆机构相比，更适用于重载场合。
机械原理-试题及答案（一）判断题（10分）[对者画√，错者画× ]对心曲柄滑块机构都具有急回特性。（ ）渐开线直齿圆柱齿轮的分度圆与节圆相等。
布氏硬度的测定是淬火钢球或硬质合金球压入被测金属的表面，洛氏硬度是测试当被测样品过小或者布氏硬度大于450时，就改用洛氏硬度计量。
机械防松有：开口销与槽形螺母、止动垫圈、圆螺母止动垫圈、串连钢丝 破坏螺纹副防松有：冲点法、端焊法、黏结法。
在静载荷作用下，如果，零件受到振动的影响，也会产生疲劳破坏，尤其是产生共振、振动频率很高时，在短时间内即可达到很高的循环周次，并导致疲劳失效。
食品卫生安全知识测试题与答案(判断题)
1、答案解析：根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)5在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。
2、.食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的，由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正；拒不改正的，给予警告。
3、答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)13鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。
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