食品机器-食品机械设备大全烤箱

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餐饮设施设备有哪些?

开餐馆需要的厨房设备有：烹调设备、调理设备、洗涤设备、厨房电器、排烟设备、厨房设备布局。烹调设备小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。调理设备工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。

根据法律规定，食品安全设施应包括：消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、二次更衣间、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗涤池、空调等。

厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等。

排烟通风设备为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备的必备设施。

平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

需要平顶扒炉、烤箱、炸炉等设备。平顶扒炉——主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物，需要具有操作简单、加热更为快捷的设备，通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。

西餐厅厨房设备：一：厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。

开一个中高档的西餐厅，厨房需要这些设备和餐具1上4下_的炉头 2牛扒煎台 3油炸炉 4Sauce保温炉 5三个连为一体水槽 6消毒柜 7小工具机器 9工作台三个，砧板台配菜台料理台西餐主要的有1。

1、磨粉机，磨浆机，和面机，辊压机，高速搅拌机，绞肉机；燃煤烘烤炉，电烤炉，微波炉，电炸锅，蒸汽加热设备；面点包装机面杖主要用于擀制饺子皮、包子皮、烧卖皮、小包酥等。

2、中式面点常用设备磨粉机家用小型磨粉机主要用于研磨各种五谷杂粮，是制作粗粮面点必不可少的工具。

3、擀面杖：形状分为细长圆形，根据尺寸可以分为大、中、小三种。粉筛：主要用于筛面粉、米粉以及擦豆沙等。面刮板：主要用于刮粉、和面、分割面团。漏勺：主要用于沥干食物中的油和水分。

4、中式面点常用工具面刮板：主要用于刮粉、和面、分割面团。中式面点常用工具漏勺：用铁、不锈钢等制成，面上有很多根据用途不同有大、小两种，主要用于沥干食物中的油和水分，如捞面条、水饺、油酥点心等。

商用烤箱牌子推荐为：苏泊尔、九阳、西门子、格兰仕、奥克斯等。苏泊尔浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。

乐创德玛仕海氏圣托东贝北美美的鑫厨万佳三麦喜莱盛乐创推荐型号：带定时款推荐理由：220V家用、380V商用都可以，调整一下接线就行，设计周到。

德玛仕喜莱盛鑫厨万佳赛快海氏西门子纳柏顿名气乐创美的德玛仕特色功能：热风循环，低温发酵推荐理由：这个尺寸的烤箱大小比较合适，放到家里不占空间，外观漂亮。

选择一个好的商用烤箱品牌才能够让自己更加放心，使用的更加安心，关于商用烤箱什么品牌比较好，以下就推荐大家几款商用烤箱。格兰仕格兰仕是中国家电业影响力的龙头企业之一。格兰仕的烤箱贴近生活，是的贴心选择。

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商用烤箱的空间宽敞，可以一次制作大量食物，市面上有众多品牌可供选择。