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魔芋粉怎么做成魔芋
1、将食用碱用50克的水化开 将2950克水烧开 将魔芋粉缓慢少量的倒入开水中，边倒边搅拌 搅拌至魔芋膨化，时间大约要15分钟。将化好的食用碱倒入魔芋糊中快速的进行搅拌均匀，便停止搅拌，时间不超过1分钟。
2、准备2000克水，50克魔芋粉，15克食用碱。将水倒入锅里，并将50克魔芋粉放入，搅拌均匀。大火烧开后，转中大火熬煮，煮的过程中用勺子不停顺时针或逆时针推动搅拌，避免锅底粘锅煮糊。
3、取个空碗，往碗里倒入7g的碱面，再加入开水进去搅拌均匀，搅匀的碱水放一旁备用，准备一小碗的黑魔芋粉100g。
魔芋产品有哪些?
1、魔芋豆腐、魔芋粉丝。魔芋豆腐：是将魔芋酱加水搅拌均匀，经过加热凝固而成的一种食品，类似于豆腐。魔芋粉丝：是将魔芋粉制成的一种食品，经过加工处理后，口感爽滑，营养价值高，是一种健康的食品选择。
2、魔芋豆腐仿生食品、魔芋面条等。魔芋豆腐及仿生食品：包括魔芋豆腐使用魔芋制成的仿生素食，素腰花、素鱿鱼等。魔芋面条：利用魔芋制作出来的面条和粉丝，可用于烹调各种菜肴。
3、市面上常见的魔芋产品有魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕，这种食物都比较常见。除上述较普遍的魔芋食品，魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面也是普遍存在的，只是在一些地区不是很常见。
4、魔芋产品有：魔芋豆腐、魔芋粉丝、魔芋蛋糕等。魔芋豆腐作为一种传统食品，口感和风味独特，制作方法简单，可操作性强，可用魔芋精粉和鲜魔芋制作。
5、魔芋粉：魔芋经初加工后，可制成魔芋干片、魔芋角等初加工产品。魔芋制品在初步加工的基础上，还可以深加工成普通魔芋粉和魔芋纯化粉。魔芋经初加工后，可制成魔芋干片、魔芋角等初加工产品。
磨魔芋的制作方法
1、食材：魔芋5000克、水适量。首先要把魔芋的黑皮洗干净，洗的过程中，要顺着魔芋不同的表面形状，洗不到的凹要挖出来。手握魔芋，蘸着大盆里的碱水，细细地划着圈磨制。调制好碱水。一边磨一边要加碱水。
2、成型的方法一般有热水漂煮凝固法、直接加热凝固法和蒸汽加热凝固法三种。（1）热水漂煮凝固法：将磨好的魔芋浆液让其自然静置数十分钟，如能倒入型箱则更好。然后分割大小适度的块状。
3、制作方法：魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用石磨磨成浆，放入锅内煮熟，即成魔芋豆腐。
4、魔芋粉和食用碱，食用碱用60克开水先融化备用2锅里放2000克水，50克魔芋粉，开大火不停搅拌预防结籽 3大火煮开后改用中火继续搅拌15分钟要不停地搅拌哦这是开始变稠了魔芋4魔芋变得有点透明，很稠时改小。
5、魔芋制作方法教程如下：材料准备：水、魔芋粉、食用碱、锅、勺子。操作步骤：准备2000克水，50克魔芋粉，15克食用碱。将水倒入锅里，并将50克魔芋粉放入，搅拌均匀。
为什么说中国魔芋产业具有极大的发展前景?
1、种植魔芋的前景很好，魔芋具有生长周期短，产量高，经济效益高等优点，在农业产业化的道路上，魔芋的高产栽培是农民增收致富的好项目。
2、魔芋用途价值很广，在我国主流消费一般是食品厂收购加工。比如食品加工厂收购后加工成各种密封小吃，其它的就是各大市场的零售。
3、魔芋，是不错的食品。但已经开发了许多年了，由于用途有限、可替代的食品太多，所以魔芋产业已经很难再极大发展了。若干年前可以说“前景极大”。
4、魔芋的市场前景 随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，魔芋作为一种富含膳食纤维的植物，其市场前景越来越广阔。
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