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肉类食品展会注意事项
参展条件1) 参展企业必有须有营业执照、卫生证、产品质检证书、食品流通证书。2）年供应能力及产值达到。
冷冻肉的质量识别采用低于-38℃的速冻，-18℃下冷藏方法生产的冷冻肉可较好保持肉的质量特性，温度越低，就能够更多地保持其营养价值和美味，这样冷冻效果就越好。品质好的冷冻肉是急速冷冻的肉，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。
在购买时应选择来自于正规渠道且符合国家食品安全标准检测要求，尽量避免购买来源不明或者质量存疑产品以保证食品安全。
肉类加工油炸机械设备执行标准有哪些?
1、油炸机运行平稳、运动零、部件或阀门开关动作应灵敏、协调、准确，无卡阻和异常声响。油炸机材料的选择和设备结构的安全卫生应符合GB16798和GB19891的规定。
2、运输工具应清洁、卫生、无异味、无污染。运输过程中应防挤压、防雨、防潮、防晒，装卸时应轻搬、轻放。运输时严禁与有毒、有害、有异味、有腐蚀性、易污染的货物混装混运。
3、油炸青豆的执行标准应该符合以下要求： 原材料应该是新鲜、干净、无虫害、无霉变、无异味的青豆。 油炸青豆的生产车间和设备应该符合卫生标准，保持清洁卫生。
4、油炸豆腐合格的标准有：产品质量标准：食品安全是人民群众的生命安全和身体健康保障，因此制订适当的产品质量标准非常重要。现行的《豆腐制品质量安全标准》是油炸豆腐执行的标准之一。
中国肉类食品500强
1、雨润yurun 品牌成立时间：1993年。雨润始创于1993年，是国内肉制品行业知名品牌，隶属于江苏雨润食品产业集团有限公司，公司专业从事冷鲜肉、冷冻肉等产品的加工销售，凭借着独有的技术，研制出优质的产品。
2、中粮集团有限公司（COFCO）是世界500强企业，中国最大的粮油食品企业 ，也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商，致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业，建设全服务链的城市综合体。
3、双胞胎，双胞胎（集团）股份有限公司，饲料十大品牌，全国乳猪饲料领军品牌，中国企业500强，中国制造业500强，农业产业化国家重点龙头企业，专业生产饲料的全国性大型企业集团。
4、双汇 双汇集团，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司，火腿肠知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品业品牌，河南省名牌，中国企业500强，行业知名品牌，以肉类加工为主的大型食品集团。
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