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食品安全知识培训主要内容
加强本园员工的食品安全培训,强化员工的食品安全意识,增强职业素养,提升食品安排管理技能。通过对食品安排知识的培训和学习,本园员工要明确自身的安全责任。特别要明确幼儿园食品安全第一责任人。
食品安全知识培训内容:购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
食品的污染导致的质量安全问题。如:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。滥用食品标识。
食品培训内容与培训要求
1、食品培训内容与培训要求介绍如下:培训目标 (一)通过岗位培训,全面提升餐饮服务监管人员的执法能力和管理水平,推进依法行政,规范执法行为。
2、餐饮食品安全培训通常包括以下内容:食品安全的基本知识:介绍食品安全的概念、重要性以及影响食品安全的因素。食品卫生法规:介绍食品卫生法规及其主要内容,包括《食品安全法》等相关法律法规。
3、本园规定员工每月组织一次集中学习,每季度组织员工进行食品安全知识培训。并制定年度员工培训计划。按照培训计划合理安排全年的食品安全教育培训工作。
秋季食品安全知识培训内容
1、食品安全培训,培训内容包括:食品安全基础知识、食品安全风险因素、食品安全管理措施、食品安全事故处理。
2、食品安全培训的内容介绍如下:购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
3、食品安全培训内容如下:培训目标 (一)通过岗位培训,全面提升餐饮服务监管人员的执法能力和管理水平,推进依法行政,规范执法行为。
4、食品安全人员培训内容:食品安全法律法规知识、食品卫生基础理论、食品加工操作规范、食品检测与质量控制、应急处理与危机公关。
5、此次培训从4个方面进行。一是重点宣传解读新修订《食品安全法》,指导餐饮安全的规范操作,并要求通过学习《食品安全法》对食堂餐饮安全明确责任划分,确保每项责任落实到人,保障学生餐饮安全。
食品安全基础知识培训内容
(一)通过培训,使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规,全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。
食品安全培训,应主要从以下几个方面展开:食品应当无毒、无害;食品应当符合应有的营养要求;食品安全概念具有绝对性和相对性。食品应当无毒、无害。
食品安全五要点 保持清洁;生熟分开;烧熟煮透;注意存放;材料安全。如何鉴别注水肉 观肉色。
负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。
从业人员食品安全知识培训内容主要包括以下几个方面:食品安全法律法规知识 食品安全法律法规知识包括《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规的基本内容、宗旨以及执行规定。
食品安全知识培训内容
食品安全培训,应主要从以下几个方面展开:食品应当无毒、无害;食品应当符合应有的营养要求;食品安全概念具有绝对性和相对性。食品应当无毒、无害。
食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后,方可从事餐饮服务工作。
食品安全培训内容如下:培训目标 (一)通过岗位培训,全面提升餐饮服务监管人员的执法能力和管理水平,推进依法行政,规范执法行为。
从业人员食品安全知识培训内容
1、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装 食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。少吃油炸、油煎食品。
2、食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯,坚持“四勤”,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换工作服。
3、食品安全培训,应主要从以下几个方面展开:食品应当无毒、无害;食品应当符合应有的营养要求;食品安全概念具有绝对性和相对性。食品应当无毒、无害。
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