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为什么要对食品加工设备进行分类
食品加工机械设备的分类 食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏；涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装；涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。
食品工厂的生产设备总体上可以分为两类：标准设备或定型设备，非标准设备或非定型设备。
厨房设备分类 按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。按照用途来分，可分为以下五大类。
食品机械跟环保机械的区别是什么
(4)、石化通用机械：石油钻采机械、炼油机械、化工机械、泵、风机、阀门、气体压缩机、制冷空调机械、造纸机械、印刷机械、塑料加工机械、制药机械等。
固废处理设备：固体废弃物处理的设备，通常是指物理、化学、生物、物化及生化方法把固体废物转化为适于运输、贮存、利用或处置的过程，固体废弃物处理的目标是无害化、减量化、资源化。
绿色环保机械是指在该设备的制造过程中，和设备在使用过程中，达到低毒少害、节能减排的要求。与普通机械相比具有能耗低、效率高、噪音低、排放少（热、气、毒）的特点。还包括利用清洁能源等。
环保设备还应包括输送含污染物流体物质的动力设备，如水泵、风机、输送机等；同时还包括保证污染防治设施正常运行的监测控制仪表仪器，如检测仪器、压力表、流量监测装置等。
机械是物体的组合，假定力加到其各个部分也难以变形。这些物体必须实现相互的、单一的、规定的运动。把施加的能量转变为最有用的形式，或转变为有效的机械功。一切具有确定的运动系统的机器和机构的总称。
环保设备有很多种哟，像滤筒除尘器、布袋除尘器、有机废气处理设备之类的都是啦，都是用于废气净化、焊烟净化、油烟净化等等。我说的只是一小部分，你可以到相关网站上了解。
对食品加工机械与设备有哪些认识
1、食品加工机械与设备的安全卫生有两方面的要求：一是食品机械设备对加工对象的安全性；二是食品机械设备对操作人员的安全性要求。
2、具体教学内容有：食品输送设备、食品清理与分级设备等。该课程适合食品工业企业与其它食品相关技术人员学习食品加工机械、食品工程设计、食品研发等相关的专业知识。
3、食品机械有哪些食品生产设备分类介绍食品加工机械设备的分类食品加工过程涉及对原料、中间产品及成品的加工或保藏；涉及对原料的预处理、分离、中间产品重组和终产品的成型包装；涉及不同类型半成品和成品的防腐灭菌处理。
4、机械加工是指通过一种机械设备对工件的外形尺寸或性能进行改变的过程。按加工方式上的差别可分为切削加工和压力加工。
5、浓缩和干燥机械与设备，杀菌机械与设备，冷冻机械与设备，包装机械与设备，其他机械与设备。本书着重于食品加工机械与设备的原理和选型。本书可供本科仪器科学与工程专业的学生使用，其也工程技术人员也可使用。
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