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我国食品机械面临的主要问题
1、第重视模式创新，优化产业结构。食品制造业的模式创新是优化产业结构，提升产业效益的重要内容或举措，包括营销模式创新、管理模式创新、人才培养和利用模式创新等。
2、我国食品行业存在的问题：污染问题。早些年，食品容易在添加剂和农药残留方面出现问题，但随着我国对食品添加剂和农药使用监督控制等的监管力度不断加强，食品中这类有害化学物质的污染率不断下降。
3、温饱问题是人类的根本问题，没有基本的生存条件的解决什么问题都是空谈。食品机械作为跟锅碗瓢盆一样的工具，能够高效率的解决这些问题，对社会肯定是有益处的。
食品包装机械一般都包括什么产品?
食品包装机械是指能完成全部或部分产品的食品包装过程的机械包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。
包括胶带式、粘结式、钉合式、结扎式、缝合式等封口机。
上海逸讯机械制造有限公司的食品机械包括成套蛋糕、面包生产线、成套糖果、巧克力生产线，成套饼干、威化饼干生产线，成套蛋卷、沙琪玛生产线等各式食品机械。
灌装机是一种专门用于灌装液体或半流体产品的包装机械设备，可以将产品灌装到各种包装容器中，如瓶子、罐子、袋子等。灌装机可以根据不同的产品和容器类型进行调整，适用于各种饮料、化妆品、食品等产品的包装。
食品加工机械与设备的图书目录
1、《食品工程原理》可作为高职高专食品类基础课教材，也可作为生产企业及相关技术人员学习的参考书。
2、本书是食品加工、食品工程(非机械类)、农(畜、果蔬)产品加工类专业的专业课之一，在加工类专业教学体系中占有重要的地位。
3、为学生专业课程的学习打下基础。《食品机械与设备》是食品科学与工程类专业的一门专业基础课程。目的是使学生掌握各类食品加工机械设备的结构组成、工作原理与在食品工业中的应用，为专业课程的学习打下基础。
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