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白吉饼怎么做好吃,白吉饼的吃法
1、普通面粉中加入酵母、盐和白糖。白糖5克左右就够，它可以帮助面团快速发酵而且吃不出任何甜味来。盐可放可不放，因为我比较喜欢白口吃饼，所以会加少许盐进来。用筷子把面粉与酵母等搅拌均匀，然后加入15克玉米油。
2、用擀面杖擀成圆饼，擀好的生胚松弛15分钟。电饼铛预热刷上一层薄油，放入生胚烙至两面金黄即可出锅食用。是不是觉得很简单呢？哈哈，看似简单做起来可不容易，以下才是真正的干货。【敲黑板，划重点】和面。
3、你也可以选择用烤箱来烘烤面饼，这样做更加健康，口感也不错。最后，你可以把白吉馍饼和各种配料搭配食用，例如烤肉、沙拉、蔬菜等等。甚至你可以像吃披萨一样，在面饼上撒上各种调料和配料，然后再放在烤箱里烤一下。
4、食材清单：面粉300g，酵母1小勺，白糖1勺，食用油1勺。烹饪步骤：面粉加酵母白糖食用油加温水活成稍软的面团。
烤箱烤白吉饼温度多少度合适
如果是台式小烤箱的话，温度设定在200度，中间层，上下加热 加风扇模式，一般在18分钟即可完成。海尔家的烤箱就是操作比较简单的，嵌入式大烤箱的话，一般在180-190，大概15分钟就可以。
平底锅炕过的饼入烤箱，无需预热，180度5-10分钟。
用220度——250度的火温烤制就行，具体多长时间还的看你饼类的厚度大小才能估算。
百吉饼和白吉饼的区别
1、老潼关肉夹馍，和西安的白吉馍是完全不同的两种做法。白吉馍讲究的是铁圈虎背菊花心，皮酥里嫩，用半发面或发面做成。
2、我觉得可能就是烤的过程中，然后有一些什么不一样吧，所以就会叫百吉饼。
3、百吉饼用上白面粉，酵母和碱面制作成直经10cm的圆饼，面剂重70g，经过烙烤，烘烤3分种，两面鼓起即熟。风味特点为色白、烙花、皮薄、略脆，内心松软、淡香、爽口。行话称其为“虎背铁圈菊花芯”，夹肉夹菜食用即可。
4、白吉馍没有任何味道，硬硬的，放进肉和香菜，夹起来吃觉得里面的味道更好。酥脆外皮的是后来改良以后的肉夹馍，是为了外面的口感更好。创新也很不错，所以也是一种滋味。每个人爱吃的不一样，方便大家选择。
白吉饼的制作过程,要详细的。白吉饼是用什么发面的。有没有什么特别要...
1、白吉馍的做法：把除了酵母和温水的所有材料在面盆中混合均匀。酵母溶于温水200g中静置5分钟，倒入面粉盆中搅拌均匀，再分次加入剩余温水，搅拌均匀成面絮。将所有的面絮反复揉搓成光滑，盖上盖发酵20分钟。
2、用料：面粉300g、水150g、盐5g、酵母1g。面粉，酵母，水放一起。把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团，要揉透，盖好，静置半小时。把面团均匀地分成六份。每份都搓成纺锤形。
3、第一步，把200克面粉放进一个大盆里面 第二步，2克的酵母用100克温水化开搅拌均匀。第三步，把酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状。第四步，分三次倒入色拉油，最后把面和成软硬适中的面团。
4、白吉馍的做法步骤 1 酵母溶于温水中静置5分钟，缓缓倒入面粉盆中。2 搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮。3 将所有的面絮揉合反复揉几次，形成光滑面团；1g碱面溶于清水中待用。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关银鹰白吉饼食品机械的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
