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食品企业的生产管理要求有哪些
1、本条是此次修订新增加的内容，主要包括三个方面：一是生产食品相关产品的基本要求；二是食品相关产品生产许可制度；三是质量监督部门的监管责任。(一） 生产食品相关产品应当符合法律、法规和食品安全国家标准。
2、提出的要求有以下几点：应当依法取得食品生产经营许可证，并在经营范围内从事食品生产、销售等活动。应当保证食品生产、储存、运输、销售等环节的卫生和安全，按照国家标准和规定进行食品生产、销售等活动。
3、食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等原料控制；生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制等要求，保证出厂的食品符合食品安全标准。
4、第五条 ，职工必须在本职业务范围内做好安全生产的各项工作。第六条 ，公司安全生产专职安全员职责：协助领导贯彻执行劳动保护法令、制度，综合管理日常安全生产工作。汇总和审查安全生产措施计划。
5、第三条 工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。第四条 全体员工须按要求佩戴厂牌(应正面向上佩戴于胸前)，穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。
6、生产的设备卫生 投料前应认真检查设备是否已清洗干净，是否有上批剩余物料，若有必须重新清洗，消毒设备及管理道后方可投料。 交接班时，应认真做好卫生交接工作，卫生不合格不接班。
食品生产加工企业质量安全监督管理办法
1、第九十条 食品生产加工企业在生产加工活动中使用未取得生产许可证的实施生产许可证管理产品的，责令改正，处5万元以上20万元以下的罚款；有违法所得的，没收违法所得。取得食品生产许可证的企业有此行为且情节严重的，吊销食品生产许可证。
2、第一百零七条 本细则规定的期限以工作日计算，不含法定节假日。第一百零八条 本细则由国家质检总局负责解释。本细则自2005年9月1日起施行。
3、食品质量安全监督第五十四条 食品生产加工企业应当持续地具备保证食品质量安全的必备条件，保证持续稳定地生产合格的食品。
4、经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。
如何开展食品类加工企业的质量管理工作
1、第三条建立完善各项规章制度，努力提高企业质量管理水平。企业负责人和主要管理人员了解食品质量安全相关的法律法规知识。具有与食品生产相适应的专业技术人员，熟练技术工人和质量工作人员。
2、产量第质量第二，质量管理上功夫下的浅，控制质量水平低，用简单的包退、包换解决质量缺陷的问题。
3、贯彻产品工艺纪律，提高员工质量意识，使产品质量有一个质的飞跃。品质管理是企业今后发展的关键环节，要树立品牌意识，提升产品档次，找到优势产品的突破口。今年是质量年，一定要下大力气抓产品质量工作。
4、从事食品生产加工企业质量安全监督管理工作的机构和人员应当依法行政、严格把关、热情服务、廉洁自律。
5、第十五条 食品生产加工企业应当在生产的全过程建立标准体系，实行标准化管理，建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核，严格实施质量否决权。
6、明确工作目标，高度重视食品安全工作全面履行生产加工环节监管责任，在前阶段工作的基础上，认真分析研究食品质量安全状况，采取有利措施，科学、依法监管。
食品机械国家标准
本标准着重于控制在生产加工过程中与食品可能接触的任何表面的安全、无毒及应保持的良好卫生状态，同时，也考虑到了食品机械也应具有的通用安全要求。
GB4701-2005是我国家用和类似用途电器的安全标准。家用电器产品在设计、制造、检测、认证时必须遵照执行此标准，各类家用电器产品的特殊安全要求都必须与GB4701一起配合使用。
食品级不是个严格的定义，只是对达到某些和食品卫生相关标准要求的制成品或原材料的一种俗称。
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