朋友们，你们知道对食品机械的基本设计要求这个问题吗？如果不了解该问题的话，小编将详细为你解答，希望对你有所帮助！
食品机械设备选型的原则是什么
1、原则：满足工艺要求，生产能力匹配，相互配套原则，性能价格比合理性原则，可靠性原则，兼容性原则。食品加工机械与设备的安全卫生有两方面的要求：一是食品机械设备对加工对象的安全性；二是食品机械设备对操作人员的安全性要求。
2、设备计算和选型的一般原则如下：（1）合理性 即设备必须满足工艺一般要求，设备与工艺流程、生产规模、工艺操作条件、工艺控制水平相适应，又能充分发挥设备的能力。
3、以确定设备的优化方案。选型原则：厂商的选择。扩展性考虑。可靠性。可管理性。QOS控制能力。标准性和开放性。安全性。
4、设备选型基本原则 技术先进：设备性能先进。
5、安全的原则 人身安全至为重要。商用厨房设备在设计上应首先考虑安全隐患，避免过多的尖锐设计，设备符合人体安全原则，从材料的选择，到安装的过程，将安全原则贯彻到每一个细节中，保障人在使用过程中的安全。
如何进行食品工厂的设备选用和设计
积极采用新技术，力求设计在技术上具有现实性和先进性，在经济上具有合理性。必须结合实际，因地制宜，体现设计的通用性和独特性相符合的原则，并留有适当的发展余地。
食品工厂的设计主要有：厂区环境及其他因素的的确认与收集 厂址选择与平面规划 食品加工工艺设计 生产安全 冷链系统、通风系统设计 给排水设计 电气设计 把这些小的设计模块都弄好了。
设备选型计算要按以下步骤进行：（1）根据要求，确定设备工作方式（连续或间断）。（2）确定设备类型。（3）根据生产能力要求计算设备工作能力或容积确定设备数量。
设计机器时应满足哪些要求
1、设计机器时应对劳动保护要求给予极大的重视，一般可从以下两方面着手：①注意操作者的操作安全，减轻操作时的劳动强度。
2、使用要求。机械产品应满足用户对所需要的功能的要求，这是机械设计最根本的出发点。可靠性要求。机械产品在规定的使用条件下，在规定的时间内，应具有完成规定功能的能力。经济性要求。
3、可靠性准则：可靠性：产品或零部件在规定的使用条件下，在预期的寿命内能完成规定功能的概率。可靠性准则就是指所设计的产品、部件或零件应能满足规定的可靠性要求。
4、机械设计的基本要求包括以下几点：实现预定的功能，并能在规定的工作条件下、规定的工作期限内正常运行。这是机械设计的首要目标，机械产品必须能够完成预定的功能，并保证在规定的工作条件和期限下正常运行。满足可靠性要求。
机械产品应满足的设计要求
机械设计要求及原则：技术性能准则：技术性能包括产品功能、制造和运行状况在内的一切性能，既指静态性能，也指动态性能。例如，产品所能传递的功率、效率、使用寿命、强度、刚度、抗摩擦、磨损性能、振动稳定性、热特性等。
满足经济性要求。机械设计应当尽量降低制造成本，提高机械生产率，减少能源和材料的耗费，同时降低维护及管理费用。操作方便、工作安全。机械产品的操作系统应当简单可靠，有利于减轻操作人员的劳动强度。
优化设计需要综合地考虑许多要求，一般有：最好工作性能、最低制造成本、最小尺寸和重量、使用中最可靠性、最低消耗和最少环境污染。这些要求常是互相矛盾的，而且它们之间的相对重要性因机械种类和用途的不同而异。
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