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食品干燥技术包括哪些
1、红外线干燥、流化床干燥器、喷雾干燥、气流干燥器、真空耙式干燥、带式干燥机、流化床干燥器、微波干燥各自原理和优缺点 (一)红外线干燥:湿物料用皮带机送入器内,物料在输送过程中被加热干燥。采用辐射热源。
2、喷雾干燥 。液态食品脱水制成粉品的过程通常可采用喷雾干燥,如各种水果汁(浆)、蛋奶制品等。
3、常见的热处理技术有巴氏杀菌、高温灭菌等。干燥技术:通过加热、风干等方式去除食品中的水分,使食品易于保存、运输和携带。常见的干燥技术有自然风干、热风干燥、真空干燥等。
4、众所周知,干燥技术是食品储藏和改善品质必不可缺的单元操作之一,人类有史以来一直利用的食品加工技术。 干燥方法包括最原始的自然干燥法以及利用外来热量的热风干燥法、喷雾干燥法、薄膜干燥法及冷冻干燥法等多种方法。
5、时至今日,干燥技术除了用于保存食物,也用于减小体积、减轻重量方便食品包装与运输,而由此也发展出许多便利的食品,如咖啡粉、泡面等,携带方便、冲泡热水就能够食用。
干燥设备制作厂家
1、范群FANQUN 成立于1993年,较早从事干燥设备制造的企业,专业生产真空耙式干燥机、闪蒸干燥机、制粒包衣机、粉碎混合机、除尘及浓缩和发酵等设备的生产厂家。
2、诸城市安泰机械有限公司。根据企查查可知,诸城市安泰机械有限公司占地面积约8294平方米,总建筑面积约152627平方米,是诸城市最大的干燥设备厂家。
3、简介:江阴市艳华干燥设备有限公司是专业生产各类干燥设备的专业厂家,已有二十多年的生产历史。对干燥设备的研制、开发具有丰富的实践经验。
4、靖江市天利干燥设备制造有限公司的经营范围是:干燥设备、通风换气设备、环保设备、建筑工程用机械设计、制造、销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
流化床干燥机流化床分类
1、振动流化床干燥机是近年来发展的新设备,它适合于干燥颗粒太粗或太细,易粘结,不易流化的物料。此外还用于有特殊要求的物料,如砂糖干燥要求晶形完整、晶体光亮、颗粒大小均匀等。
2、流化床干燥机 流化床干燥机仅次于喷雾干燥机。分为加料部位设置搅拌器的流化床干燥机和具有内换热的流化床干燥机。
3、流化床干燥器:它是由空气过滤器,沸腾床主机旋风分离器或布袋除尘器,高压离心通风机、操作台组成。缺点:被干燥物料颗粒度一般要求不小于30微米,不大于4毫米为合适。不能混合干燥。
4、按加热方式,干燥机分为对流式、传导式、辐射式、介电式等类型。按湿物料的运动方式,干燥机可分为固定床式、搅动式、喷雾式和组合式。
5、振动流化床干燥机的特点包括:内流体与固体颗粒充分混合,表面更新机会多,大大增强了传热和传质,使床层内温度比较均匀。它具有较高的热容量系数(或体积传热系数),生产能力大,每小时可干燥几百吨的物料。
干燥设备是怎样进行干燥的?有那些方法?
热空气与物料同时送入粉碎机,物料经粉碎后再干燥器底部被高速热气流吹起。泥状、粉粒状的物料悬浮于气流中,在气流输送过程中进行干燥。在旋风分离器底部,借固体流动分配器定时排出干燥物作为产品或干物料部分循环。
晾干 不急用的,要求一般干燥,可在纯水涮洗后,在无尘处倒置晾干水分,然后自然干燥。可用安有斜木钉的架子和带有透气孔的玻璃柜放置仪器。
常压干燥 即在一个大气压条件下的干燥称常压干燥,常压干燥法应用最广泛,操作以及设备都简单,而且有相当高的精确度。
对流干燥是在湿物料干燥过程中,利用热气体作为热源去除湿物料所产生蒸气的干燥方法总称为对流干燥。对流干燥器以其结构简单、操作方便、适应性强而得到普遍地用.是生产中使用最多的—种干燥设备。
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