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切菜机的分类
第三类是调理设备，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
切菜机属于商标分类第7类0709群组；经路标网统计，注册切菜机的商标达138件。
使用寿命：工作台、调料柜、货架的使用寿命8～10年；绞肉机、切菜机、和面机、压面机、醒发箱寿命6～8年。烹调类设备。灶类设备 包含大锅灶、炒灶、烤箱、蒸箱、电饼铛等设备。
切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。
果蔬脆片生产设备有哪些
1、果蔬脆片变温压差膨化生产线设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5～10倍的真空罐组成。果蔬原料经预干燥至含水率为15%～35％，然后将其置于膨化罐内，并通过空气压缩机对膨化罐进行加压。
2、提升机：提升物料进脱皮机。土豆清洗去皮机：土豆进来后进行清洗脱皮，一边进料一边出料，连续式。挑拣线：将清洗脱皮后的土豆挑拣一下，如有坏的挑出来。提升机：将清洗脱皮干净的土豆提升到切片切条机里面。
3、杀青：采用台湾技术的杀青机，确保将多酚氧化酶等生物活性酶破坏掉，进一步确保产品长期的保存。低温脆化：采用台湾进口的设备，脆化温度控制在100℃左右，保证口感营养成分不变质的同时还能防止有害成分生成。
水果、坚果或蔬菜加工机械税率是多少?农产品加工设备的税务编码是什么...
水果及坚果的税务编码为：1010115 水果及坚果简称：水果及坚果 说明：包括水果（园林水果）、干制水果、水果籽、食用坚果。
设施农业设备的税务编码为：109023606 设施农业设备简称：农业机械 说明：指专门用于设施农业的设备。包括日光温室设施设备、塑料大棚设施设备、连栋温室设施设备、其他设施农业设备。
坚果酱的税率为：13 坚果酱的税务编码为：103011103 坚果酱简称：果类加工品 说明：不包括罐头（详见1030205）。
餐饮业厨房功能区划分
1、厨房根据功能的不同，又可分为5种功能分区。食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区。由于这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间。建议划分出更大空间，更多的调理。
2、食品储藏区。这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议采用高柜设计，以增加储物空间，建议划分出更大空间，更多的调理。厨具储藏区。
3、厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置，标准中式餐厅工作区分为：操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。
厨房设备分类大全
厨房用具包含哪几类洗涤用具所谓的洗涤用具包括了排水等系统，还有洗菜的盆子或者柜台等，同时还有各种洁净用具例如垃圾箱等。
储藏设备可以分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。（1）食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。（2）器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
洗涤用具：洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等，而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。
小烘箱多少钱一台
小型电热烘箱价格：2200元、1700元、1597元、4900元、4200元等价位。(价格来源网络，仅供参考)使用小型电热烘箱时该注意：首先，在使用之前我们应该了解一些注意事项，防止危险因素的发生，以便大家可以更好地使用。
恒温烤箱价格是多少电热恒温鼓风干燥箱实验室工业烘箱恒温烤箱真空鼓风烘干箱，参考价格一般在430元左右每台。Bear/小熊DKX-B30N1多功能电烤箱家用烘焙蛋糕30升大容量恒温，参考价格一般在240元左右每台。
盘，24盘，48盘，96盘，盘子尺寸为400*600*50mm。按照您的情况，应该选择12盘或者24盘足够。12盘全不锈钢价格大约在9000-10000元。24盘价格大约在5-6万。根据材质的选择不同，价格有所浮动。
家用小烤箱多少钱一台？力克LC-KX3-6使用内部设备中使用的材料。其核心控制部件由纯铜制成。高精度动态温度控制器可以使食品烘烤的温度分布更多。均匀地，食物被完全加热。价格：￥4980。
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